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반가운 메일하나가 날라 들어왔다.
다이어리알의 이윤화 대표님!
여행과 워크샵등에 함께 하면서 대표님의 까다롭고 고급스런 식도락에 늘 감탄했었는데.
2011 KOREA FOOD EXPO에서 '섬김의 미학'이라는 테마로 "종가음식전시회"를 개최하신단다.
WOW
멋진 그녀!



아래사진에서 왼쪽에서 가장 왼쪽에 있는 분이 바로 이윤화 대표님!

전시회가 개최되는 날인만큼 너무나도 많은 사람들이 종가음식전시회를 보기위해 북적거리던 터라,
손님맞이에 정신없으셔 보여 인사드리고 혼자 신나게 푸드엑스포를 돌면서 구경했다.
이렇게 큰 행사라니... 와우!
종가음식전시회는 우리나라 종갓집들의 밥상(손님상, 아이상, 지아비상 등등..)을 실제 요리로 전시를 해 놓았다. (아마도!)
그래서인지.... 맛있는 냄새가 진~동을.....>_ <
'맛나지'라는 음식은 이름이 참 독특했다.ㅋㅋㅋ 도대체 무슨 음식이지?



코리아푸드엑스포(KOREA FOOD EXPO)에는 '종가음식전시회' 뿐만 아니라
각 지역에서 올라온 갖가지 지역 특산물 브랜드와 각 지방자치단체의 전시
그리고 한식의 세계화 홍보대사 슈퍼쥬니어등 다양한 테마들이 무지 많았다.

아래는 한식도 체형별 체질별 맞게 먹어야 한다는 것을 보여주었다.
요 병풍들 왼쪽으로 자신이 태양인인지, 소양인인지, 태음인인지, 소음인인지 확인해 볼 수 있는 YES/NO 퀴즈가 있으니 참고하면 좋을 듯!



눈이 휘둥그레 질 정도로 한 섹션, 한 섹션 너무나도 정성스럽게 꾸며져 있어 볼거리가 다양했다.

이벤트, 체험, 시상, 시식, 전시... 
한국의 음식 엑스포이니 실로 규모가 어마~ 어마~ 하다!!



전통주 중에서도, 우리차 중에서도 내가 맘에 드는 술과 차만 찍어왔다.

전통주는,
대한민국 식품명인 제13호 남상란 명인의 '가야곡왕주'이다.
종묘대제 제주로 사용되는 궁중술이라니...... VVIP만 마시는 술이라는 듯?

전통차는,
대한민국 식품명인 제18호 신광수 명인의 '야생작설차'이다.
야생에서 자란 천연의 차라니 왠지 씁쓰름한 날것의 느낌일 듯 하다.



종손과 종부에 대한 설명이 나와 있었는데..
종손은 종가의 대를 이을 맏아들을, 종부는 맏며느리를 말한다.
이들은 섬김의 아름다운 자세를 몸소 실천하였는데 이는 우리 역사를 떠받쳐온 마을공동체의 근본 힘이 되었다는 말씀!



거대하게 진행이 되더군요!!!
코엑스 전시/컨퍼런스홀 2층 3층 통째로 코리안푸드엑스포가 11월 9일부터 13일까지!!!~
평일에 어려우면 주말을 이용해서 가보세요. 
눈이 즐겁습니다...ㅋㅋㅋ^^
 
\



맘에 드는 종가음식, 상을 두개 찍어왔어요.
손님맞이상과 지아비상!
어째 보기에 '손님맞이상'이 더 푸짐해 보이는게..
옛날엔 사랑방이라는게 있었잖아요~ 손님대접은 후하게?
아무튼 이건 가짜가 아니라 진짜 음식인거 같아요... 냄새 홀릭홀릭!



이건~ 해양수산식품부인가? 다른 섹션에서 찎은건데,
청소년을 위한 '똑똑밥상' 건강한 직장인을 위한 '건강밥상' 이런 테마들로 잔뜩 차려놨더라구요!
오늘은 수능!
그래서 어제 올렸어야 하는데....... 그걸 위해서 찍은건데.............. 하하하하,




이런 알흠다운 한과를 보았나요? 와우.
다양하게 데코되어 눈이 호화로웠던 한과작품들..ㅋㅋ



와우!

KOREA FOOD EXPO 2011 주한 외국인 한식요리 경연대회도 준비중이군요!:-)
그리고 지역브랜드 베스트 4로 울릉도, 평창, 완도, 속초가 선정되었더군요!
모두 가본 곳인데 다른 사람들에게 추천할 만한 매력적인 곳이죠..
특히 울릉도의 백짬뽕이 얼마나 맛나던지.... 으흑으흑, 또 먹고 싶어용!



악! 내일은 11월 11일, 빼빼로 데이로 유~명한데 우리 쌀 붐을 위해 가래떡 데이로!!!
가래떡 탈을 쓴 사람이 왓다리 갔다리 하더라구요!
히히, 제가 카메라를 들이대니까 꾸벅 인사하고 정갈하게 포즈를 취해주시는 센스를!!
근데...
굳지 않는 떡이다!!!!!!!!!!!!!!!!! 풉,
많이 봤던 그 떡이 그곳에 있었다...굳.지.않.는.떡......ㅋㅋㅋ




 

안녕하세요?

㈜다이어리알/쿠켄네트 이윤화입니다.

 

작년에 이어 올해도 ‘2011전국종가음식전시회를 개최하게 되었습니다.

나라에 업적을 남긴 인물이 배출된 가문 그리고 예부터 지켜온 종택이 있고 그 안에서 살고 있는

종부의 내림 음식이 있는 집안이 본 전시에 참여하게 되었습니다.

 

전국 12가문의 내림 음식과 종부의 음식철학, 고택의 기품을 담고자 노력했습니다.

이번 전시의 주제는 섬김의 미학입니다. 섬김은 조상, 부모에 대한 윗사람에 대한 섬김만이 아니

라 자식과 마을 공동체에서 일하는 일반 사람들에 대한 섬김까지 포괄하고 있습니다.

섬김을 평생 실천하고 있는 종부, 그 종부의 음식을 전시하고 있습니다.

본 전시음식은 전국 참여 종가의 종부가 직접 만든 것입니다. 종가의 의례음식부터 일상음식

까지 눈여겨 봐주시기 바랍니다. 종손 도예가의 제기전도 함께 하고 있습니다.

 

늦가을 코엑스에 나와 즐거운 음식전시관람으로 기분전환 한번 해보시면 어떨까요?

감사합니다.

 

이윤화 올림

 

*2011119일부터 12일까지 코엑스에서는 코리아푸드엑스포(KFE)가 열립니다.

본 종가음식전시회는 KFE기간 내 전시되며 3C홀 입구에 자리잡고 있습니다.

주최 : 농림수산식품부 주관: 농촌진흥청 진행: ㈜다이어리알

02-533-8010 / 010-3331-5497/ yunaly@naver.com


이윤화 대표님 감사합니다!
너무 재밌었쎄요! 히힛^^
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